La bière Lowenbräu est une bière au long passé brassicole qui s’inscrit dans le plus pur style munichois. Cette bière, dont le nom signifie « brassin du lion », a été brassée pour la première fois en 1383, dans une auberge de Bavière baptisée Zum Löwen (« Au lion »). C’est aujourd’hui l’une des 6 bières servies pendant la traditionnelle Oktoberfest, la fête de la bière qui attire chaque année plusieurs millions de personnes dans la capitale du Sud de l’Allemagne.
Brassée avec du froment, de la levure d’ale Lowenbräu, de l’orge de printemps et du houblon Jallertau, la Lowenbräu est une bière affichant dans le verre une robe d’un jaune limpide et qui se couvre d’une belle mousse crémeuse et persistante. Elle développe dans le nez un joli bouquet aromatique herbacé et sucré offrant un bon compromis entre malt et houblon.